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清明習(xí)俗,民間在清明時(shí)都有哪些習(xí)俗?

更新時(shí)間:2023-03-29 15:52:49 來源:大家找算命網(wǎng) 作者:美麗心情

傳統(tǒng)習(xí)俗

清明節(jié)的習(xí)俗除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、蕩秋千

插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動(dòng),來鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說可以阻止鬼魂進(jìn)宅。 因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。

清明習(xí)俗,民間在清明時(shí)都有哪些習(xí)俗?

蕩秋千

這是中國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。

蹴鞠

鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓(xùn)練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長安,

蹴鞠

有寬大的球場,玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫出了唐代馬球的興盛:畫上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結(jié)起來,打球者頭戴幞巾,足登長靴,手持球杖逐球相擊!段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗,于端午、重九擊球!督鹗·禮志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊(duì)。至明代,馬球仍流行。

《續(xù)文獻(xiàn)通考·樂考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。當(dāng)時(shí)的官員王直寫的端午日觀打球的詩:“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺星流。炎頁過成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。1965年開始西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng),使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。

踏青

又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。中國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。

植樹

清明節(jié)植樹

清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,中國就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。

清明節(jié)植樹的習(xí)俗,發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳,有三種傳說。最古老的傳說,是說為了紀(jì)念教民稼穡耕作的祖師—神農(nóng)氏,后來由此發(fā)展出祈求長壽的意蘊(yùn)。再晚點(diǎn)的傳說與介子推有關(guān)。據(jù)說晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí),發(fā)現(xiàn)介子推死前曾經(jīng)靠過的老柳樹死而復(fù)活,便賜老柳樹為“清明柳”。更晚點(diǎn)的傳說是唐太宗給大臣柳圈,以示賜福驅(qū)疫。

放風(fēng)箏

放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災(zāi),給自己帶來好運(yùn)。

掃墓

清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無紙錢,則孤墳矣?蘖T,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉。”其實(shí),掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行!肚逋ǘY》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓。”并相傳至今。

清明祭掃儀式本應(yīng)親自到塋地去舉行,但由于每家經(jīng)濟(jì)條件和其它條件不一樣,所以祭掃的方式也就有所區(qū)別。“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”,亦作“包裹”是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。過去,南紙店有賣所謂“包袱皮”,即用白紙糊一大口袋。有兩種形式:一種是用木刻版,把周圍印上梵文音譯的《往生咒》,中間印一蓮座牌位,用來寫上區(qū)號(hào)亡人的名諱,如:“已故張府君諱云山老大人”字樣,既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮,不印任何圖案,中間只貼一藍(lán)簽,寫上亡人名諱即可。亦做主牌用。關(guān)于包袱里的冥錢,種類很多。

插柳

清明節(jié),中國民間有插柳習(xí)俗。專家介紹說,清明插柳習(xí)俗,其來源普遍存在三種說法。

天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹,據(jù)說,插柳的風(fēng)俗,是為了

紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說法。楊柳有強(qiáng)大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發(fā),無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。

清明插柳戴柳還有一種說法:中國人將清明、七月半、十月朔看作是三大鬼節(jié)。清明節(jié)正是百鬼出沒頻頻、索討多多的時(shí)節(jié)。受佛教的影響,觀世音手持柳枝蘸水普度眾生,許多人便認(rèn)為柳條有驅(qū)鬼辟邪的作用,把柳枝稱為“鬼怖木”。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中寫道:“取楊柳枝著戶上,百鬼不入家。”清明既然是鬼節(jié),值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié),人們便紛紛插柳戴柳以辟邪了。

另外一種說法是,此俗是為了紀(jì)念介子推。介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹下,讓晉文公和群臣百姓痛心不已。第二年,晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復(fù)生。晉文公當(dāng)下便將老柳樹賜名為“清明柳”,并且當(dāng)場折下幾枝柳條戴在頭上,以示懷念之情。從此以后,群臣百姓紛紛效仿,遂相沿成風(fēng)。清明插柳戴柳成為紀(jì)念介子推的一種象征。

射柳

射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來判定勝負(fù)。

斗雞

古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開始,斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄,見于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

蠶花會(huì)

“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當(dāng)?shù)赜?ldquo;廟中之王”之稱,每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。

節(jié)令食品

由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清

清明冷食

明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。

很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來,晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說吃了以后不得疰夏病。

上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。

在浙江湖州,清明節(jié)家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶

清明餅

的干糧。俗話說:“清明粽子穩(wěn)牢牢。”清明前后,螺螄肥壯。俗話說:“清明螺,賽只鵝。”農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上,據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠,有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法,清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋,據(jù)說聲音能嚇跑老鼠,毛毛蟲會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢,不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

祭祀掃墓

總況

清明節(jié)是中國三大鬼節(jié)之一。“鬼節(jié)”即是悼念亡人之節(jié),是和祭祀天神、地神的節(jié)日相對(duì)而言的。

清明祭祀的參與者是全體國民,上至君王大臣,下至平頭百姓,都要在這一節(jié)日祭拜先人亡魂。從唐朝開始,朝廷就給官員放假以便于歸鄉(xiāng)掃墓。據(jù)宋《夢粱錄》記載:每到清明節(jié),“官員士庶俱出郊省墓,以盡思時(shí)之敬。”參加掃墓者也不限男女和人數(shù),往往傾家出動(dòng)。這樣清明前后的掃墓活動(dòng)常成為社會(huì)全體親身參與的事,數(shù)日內(nèi)郊野間人群往來不絕,規(guī)模極盛。

清明節(jié)掃墓

作為鬼節(jié),清明之祭主要祭祀祖先和去世的親人,表達(dá)祭祀者的孝道和對(duì)死者的思念之情。清明節(jié)屬于鬼節(jié)而通常不被冠以鬼節(jié)之名,就在于它所祭祀的主要是善鬼、家鬼,或親近者的亡魂,重在表達(dá)孝思親情。另外兩個(gè)鬼節(jié)則連惡鬼、野鬼也一并祭祀,重在安撫鬼魂,不讓它們作祟。但也不能一概而論。有些地方也有清明節(jié)祭祀其他鬼神的做法。上海舊俗就有在清明節(jié)舉行的專祭厲鬼的祭臺(tái)會(huì)儀式,祭祀那些餓鬼、幽鬼孤魂,防止它們成為惡鬼作亂。這種祭臺(tái)叫祭厲臺(tái)。舊上海還有清明節(jié)的前一天迎請(qǐng)城隍神的做法。在清明節(jié)這天,城隍神要坐大轎出巡祭厲臺(tái),以賑濟(jì)安撫孤魂野鬼,其場面十分盛大熱鬧。

清明祭祀在清明前后,各地有所差異。舊時(shí),北京人祭掃墳?zāi)共辉谇迕鳟?dāng)天,而在臨近清明的“單日”進(jìn)行。只有僧人才在清明當(dāng)天祭掃墳?zāi)埂U憬愃粠t在清明節(jié)的前三天和后四天的范圍內(nèi)掃墓,稱為“前三后四”。在山東,舊時(shí),多數(shù)地區(qū)在清明當(dāng)天掃墓,少數(shù)地區(qū)如諸城,在寒食這天掃墓,有些地方在清明前四天內(nèi)掃墓;現(xiàn)在,一般都在清明這天去掃墓。晉南人則將掃墓的時(shí)間分為兩次。一次在清明前幾天,是各家分頭去掃墓。第二次是在清明當(dāng)天,一個(gè)村里同姓的各家派出代表,同去墓地祭祀共同的祖先。上海人掃墓時(shí)間,新墳舊墳有別。凡是新近過世的,過了七七四十九天而沒做過超度法事的,要在清明節(jié)這天請(qǐng)僧道誦經(jīng)做法事或道場。如果是老墳并已做過法事或道場,掃墓不一定在清明當(dāng)天,可以前后放寬些,但不能超出前七天后八天的范圍,俗謂:“前七后八,陰司放假。”意思是過早或過遲都會(huì)失靈。

清明祭祀按祭祀場所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍。清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對(duì)象最近,容易引起親近的感覺,使生者對(duì)死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭祀被稱為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開會(huì)聚餐等,這種祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉(xiāng)掃墓,就在山上或高處面對(duì)家鄉(xiāng)的方向遙祭。

清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同,常見的做法有兩部分內(nèi)容組成:一是整修墳?zāi),二是掛燒紙錢、供奉祭品。

掃墓時(shí)首先整修墳?zāi),其做法主要是清除雜草,培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容!肚逋ǘY》把修整墳?zāi)菇忉尀?ldquo;掃墓”名稱的來由:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓。”

過去由于寒食禁火的影響,紙錢不焚燒,而是掛在墓地的小樹上、竹竿上,或用石塊、坷垃壓在墳?zāi)惯。宋莊季!峨u肋篇》卷上:“寒食上冢,亦不設(shè)香火。紙錢掛于塋樹。其去鄉(xiāng)里者,皆登山望祭。裂帛于空中,謂之掰錢。”這樣,凡是祭掃過的墳?zāi)咕陀屑堘︼h飄,構(gòu)成清明前后的特有景觀。沒有紙錢者,一般就是缺少后嗣的孤墳了。后來,一般不再講究禁火,就把紙錢燒掉。舊時(shí)北京清明祭祖的主要形式是“燒包袱”。所謂“包袱”,被祭祀者當(dāng)作從陽世寄往“陰間”的郵包。過去南紙店有賣所謂的“包袱皮”,即用白紙糊的一個(gè)大口袋。這口袋有兩種樣式:一種是有圖案的,用木刻版印上梵文音譯的《往生咒》,中間印蓮座牌位,寫上亡人的名諱,如“已故張府君諱云山老大人”字樣。另一種是素包袱皮,不印任何圖案,中間只貼一張藍(lán)簽,寫上亡人名諱。包袱里裝有各種冥錢。所供奉祭品主要是食品,品種各地不同,都是當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為的并且按祭祀者的經(jīng)濟(jì)能力能拿得出來的美味佳肴,或合于時(shí)令的特色食品。

地方差異

海南

海南人清明祭祖時(shí),還有吟誦祖訓(xùn)族規(guī)的民俗傳統(tǒng)。海南省非物質(zhì)文化研究會(huì)會(huì)長符策超說,海南漢族人均為大陸移民,唐以前漢族人遷居海南約有2萬人,宋代遷入約10萬人,清代激增至200多萬人。入瓊的姓氏約100多個(gè),入瓊始祖約300多人。為了紀(jì)念入瓊始祖,后人紛紛在各地建有‘祖廟’,多在清明之際便舉行祭祀活動(dòng)。這些祭祀活動(dòng)中,往往有八音伴奏,念唱祭文,追頌入瓊始祖功德。

“民間祭祀過程中,還要念誦祖訓(xùn)族規(guī)格言,而這些祭文、祖訓(xùn)、族規(guī)均是一篇篇絕妙的歌謠。”符策超對(duì)記者念誦小部分符氏族訓(xùn)三字經(jīng),“愛祖國,孝父母,友兄弟,和夫婦,篤親族,

講團(tuán)結(jié),睦鄉(xiāng)鄰,慎交友……”今天聽來,這些祖訓(xùn)歌謠仍具有教育意義。

海南人掃墓時(shí),以豬、鵝、魚、糕果點(diǎn)心祭祀,焚香化寶。也有同姓居民抓豬拉羊到始祖墳上祭祀,祈求后代子孫繁榮。,清明祭祖分兩種,先為祭“己祖”,以一戶或幾戶為單位,在家中祖先牌位前擺放好“三牲”、干飯等祭品,人人跪拜。后為祭“眾祖”,以幾十戶或幾百戶為單位,同姓氏的宗族均參加。將備好的祭品帶到先人墳?zāi)辜腊,清除雜草,添上新土。

山西舊有“清明細(xì)雨催人哀,漠漠(土番)頭野花開,手端祭品肩扛鍬,都為先墳上土來”的民謠,生動(dòng)地概括了時(shí)人的心情與掃墓的特點(diǎn)。春天,民間多修補(bǔ)房舍,以防夏季雨漏。由活人聯(lián)想到死人,田間墳頭經(jīng)過風(fēng)吹雨淋,往往塌陷低落。清明時(shí)節(jié)上墳,最大的特點(diǎn)就是鏟除墳頭雜草,用新土將墳堆加高加固,習(xí)慣稱為整修陰宅,表現(xiàn)了兒孫對(duì)先人的哀思。

山西南部地區(qū),人家不論貴賤貧富,上墳時(shí)男女都到,表示所有后代都在懷念祖先。北部地區(qū)上墳多是男子的事情,婦女一般不到墳瑩。大同、平遙等地,是日傍晚,舊俗婦女們要在大門外放聲大哭,“闔村哀聲連一片,傳入耳中都是悲”。山西南部多數(shù)地方上墳時(shí)不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡,理由是不燒盡就轉(zhuǎn)不到先人手里。大同等地又習(xí)慣白日上墳,晚上在家中焚燒冥錢冥帛。

晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去,傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時(shí)供品為面餅,形如盤蛇。回家后將面餅放在院里,吹曬干以后再吃。老人們講究可治病,其源蓋出于寒食禁火的緣故。

晉南地區(qū)上墳后,回家時(shí)要拔些麥苗,并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。

清明節(jié),晉南地區(qū)民間要蒸大饃,中夾核桃、紅棗、豆子之類,稱為子福。取意子孫多福,全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驅(qū)蝎。晉東南地區(qū),人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。晉北地區(qū),習(xí)慣生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅,俗稱“攤黃兒”,呂梁地區(qū)在清明后一天,要接女邀婿,俗稱“清新火”。

臺(tái)灣

臺(tái)灣民眾的掃墓習(xí)俗,一般可分為兩種:一種是一般祭掃,儀式及祭祀的東西比較簡單,大都只供一些米糕、粿類和糕餅;二是修整祖墓,祭禮相當(dāng)隆重,供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類、糕餅等。掃墓時(shí)一定要在墳?zāi)沟乃闹塬I(xiàn)置“墓紙”(用五色紙剪成長方形)每張紙壓上小石頭,還得放一沓在墓碑上。這個(gè)儀式俗稱“掛紙”,是獻(xiàn)給祖先的錢。如果是培墓即修整祖墓,全家人要圍在墳?zāi)顾闹艹约t蛋,蛋殼就撒在墓地上,含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。掃墓的同時(shí),也要祭拜長期站在一旁守護(hù)墓地及祖先安靈的土地公(有一塊小石碑),一方面是慰勞,更有感恩圖報(bào)的意思。臺(tái)灣還有一個(gè)特殊習(xí)俗,如果在這一年內(nèi)家中有喜事,掃墓時(shí)要整修墳?zāi),還得準(zhǔn)備一個(gè)小紅燈(油燈)點(diǎn)在墓前,回家時(shí)再帶回家,據(jù)說可招來更多的喜氣和吉祥。

舟山

掃墓舟山人俗稱上墳,到墳?zāi)骨凹赖煜热恕<赖鞎r(shí),出于對(duì)先人的尊重懷念之情,人們皆先剪除雜草,修整陵木,搬土培墳,所以稱之為掃墓。繼而,點(diǎn)香燒燭,擺螺螄、青餅、條子糕、菜肴等供品,老式的家長率全家老小下跪磕頭,新式的行鞠躬禮。祭禮畢,墳頂插竹幡,焚燒紙錢及冥錢,給圍觀上墳的小孩分“麻糍錢”(麻糍即青餅也,其形狀有圓形的,也有菱形的)。上墳后,回家還要做“清明羹飯”。

海外華人

印尼華人

生活在印尼的華人一直延續(xù)著清明節(jié)祭祖掃墓的習(xí)俗。“百善孝為先”,在華人社會(huì)的價(jià)值觀里,“孝”排在首位,掃墓祭祖就是一種孝道的表現(xiàn)。

清明節(jié)前一個(gè)星期,印尼華人就開始買紙錢、蠟燭、花籃以及現(xiàn)代祭品如“金條”、“手機(jī)”等。去外地掃墓的人早早就預(yù)訂了機(jī)票和船票。印尼華人表示,清明節(jié)很有意義,這期間不僅掃墓拜祭先人,緬懷先人的功德,也是兄弟姐妹團(tuán)聚的日子,清明節(jié)習(xí)俗應(yīng)該代代傳承,尤其是現(xiàn)代社會(huì)更應(yīng)該發(fā)揚(yáng)孝道。

華人多在百家姓宗祠祭拜先祖,自從各姓氏有了自家的宗親會(huì)所宗祠,宗親們便聚集在會(huì)所祭拜祖先。宗親們通常是祭祖后共進(jìn)午餐,敦睦宗誼。有的還利用這個(gè)機(jī)會(huì)向?qū)W習(xí)優(yōu)秀的宗親子弟頒發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金,體現(xiàn)了華人慎終追遠(yuǎn),緬懷先人功德,勉勵(lì)后輩努力學(xué)習(xí)、奮發(fā)圖強(qiáng)的傳統(tǒng)美德。一些地方在清明節(jié)期間,舉辦師生校友聯(lián)歡會(huì),加深彼此情誼。更多的華人是舉家前往墓地給先人掃墓,或到寺廟進(jìn)香祈福。

新加坡華人

每年3月下旬至4月上旬的周末,在通往新加坡郊區(qū)墳場、骨灰甕安置所和廟宇的道路上,總會(huì)出現(xiàn)連綿不斷的“車龍”和熙熙攘攘的人流。與世界其他地方的華夏子孫一樣,新加坡華人不會(huì)忘記在清明時(shí)節(jié)掃墓祭祖,“緬懷先人,慎終追遠(yuǎn)”。

新加坡華人至今仍按照傳統(tǒng)儀式掃墓。每逢清明時(shí)節(jié),新加坡華人會(huì)舉家出行,在親人墓前擺上酒食果品和鮮花,燃起香燭,再將紙錢焚化,磕頭行禮,最后吃掉酒食回家。

回中國尋宗認(rèn)祖、祭拜先人,則是近20年新加坡華人興起的潮流。在清明節(jié)前,新加坡華人見面時(shí)往往會(huì)用家鄉(xiāng)話互相詢問:“回家鄉(xiāng)過清明不?”千里迢迢回中國祖籍地掃墓的原因只有一個(gè):不能忘記祖先。

一些華人表示,不太能接受時(shí)髦的“網(wǎng)上祭拜”方式,如果條件允許,一定要親自到先人墓前磕頭。即使是接受西方教育的新加坡年輕華人對(duì)清明節(jié)也不敢怠慢,因?yàn)槌缱妗⒓雷媸橇鱾鲾?shù)千年的華人傳統(tǒng)。

美國華人

清明時(shí)節(jié),美國南加州華人歷史學(xué)會(huì)每年都會(huì)舉辦活動(dòng)紀(jì)念華裔先民,并呼吁華人不要忘記先民在加州開疆辟土的貢獻(xiàn)。當(dāng)?shù)厝A人紛紛以不同方式進(jìn)行每年一度的清明節(jié)紀(jì)念活動(dòng)。

紐約華人不同的經(jīng)歷決定了他們過清明節(jié)的不同方式。在這一天,許多傳統(tǒng)僑團(tuán)都紛紛在報(bào)上刊登春祭廣告,并在會(huì)所內(nèi)張貼通知,組織成員到安葬先人的墓地祭奠。清明節(jié)掃墓成為華人聯(lián)絡(luò)感情、增加交往的社交場合。在20世紀(jì)70年代以后來美的新移民,也往往會(huì)通過書信和電話向遠(yuǎn)在故國的親友表達(dá)對(duì)先人的思念。

美國華人雖然遠(yuǎn)離故土,但許多人都認(rèn)為,在接受美國主流社會(huì)文化的同時(shí),不應(yīng)忘記中國的傳統(tǒng)節(jié)日。華人方焰指出,紀(jì)念華人傳統(tǒng)節(jié)日有助于發(fā)揚(yáng)中華民族的美德,增進(jìn)海外華人的交往和團(tuán)結(jié)。

其他習(xí)俗

江蘇

江蘇省清明節(jié)習(xí)俗 泰州農(nóng)民于清明節(jié)舉行劃船比賽,稱為“撐會(huì)船”。鎮(zhèn)江人以柳葉七片泡茶,據(jù)說喝了可以明目。丹徒縣圌山附近的鄉(xiāng)民,還保留了寒“望綿”﹝綿山﹞的舊俗。武進(jìn)縣方茂山以清明為龍母化身之日,鄉(xiāng)民競相拜禱。

上海

上海舊俗在清明節(jié)吃桃花粥、紫筍茶,并有祭厲臺(tái)、迎城隍出巡的習(xí)俗。

安徽

徽州府于清明淘新泉釀酒。貴池縣清明節(jié),婦女制米繭以祭蠶姑,祈禱蠶桑有好收成。涇縣稱清明為“插柳節(jié)”。壽春清明,家家插柳,并懸紙錢于墓樹,稱為“贐野鬼”。

浙江

海寧縣清明夜,養(yǎng)蠶人家睡覺時(shí)會(huì)把蠶子裹在棉衣之下,據(jù)說蠶子得了人氣才會(huì)容易繁殖。嘉興縣清明夜吃青螺,稱為“挑青”。海鹽縣清明有龍舟之戲。臺(tái)州府清明簪柳,稱為驅(qū)香九娘。紹興人上墳時(shí),要準(zhǔn)備一些糖果、餅干,稱為“上墳果”,發(fā)給住在祖墳附近的兒童。

山東

招遠(yuǎn)、即墨、臨朐、臨清等地在清明掃墓時(shí),要在墳上加新土。據(jù)

清明上河圖

說這是為祖先修屋,避免夏天漏雨。威海、棲霞、黃縣等地全族公祭祖墳后,一起吃祭后的饅頭及菜肴,稱為“房食”或“祊社”。魯北地區(qū)還保留了南北朝時(shí)“斗雞子”的習(xí)俗。濱縣的兒童,在這天以煮熱的雞蛋互頂,誰的雞蛋先破,誰就是輸。齊山、博山等地在清明節(jié)煮一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓,稱為“飯牛”。有諺語道:“打千罵萬,清明一飯”。

湖南

長沙府清明插柳,稱為“記年華”。永州府清明節(jié)凌晨汲水,經(jīng)數(shù)月味色不變,用以造酒尤佳。新田縣農(nóng)諺:“清明晴,萬物成”。

山西

河曲縣清明節(jié)以黍米磿面作餅,稱為“攤黃兒”。壽陽縣清明節(jié),男女兒童皆剪彩紙成串戴在頭上,據(jù)說這是古代“彩勝”的遺風(fēng)。翼城縣民預(yù)煮黑面涼粉,于清明節(jié)切薄片,淋上湯汁來吃。解州清明停止一切女紅,據(jù)說此日動(dòng)針線者,會(huì)成為瞎子。平陸縣兒童清明節(jié)頭上以麥系發(fā),祈求長壽。

陜西

興平縣清明,姻親間以紙錢相贈(zèng),且互相拜墓。富平縣每戶人家于清明請(qǐng)名山之泉源水,共禮一神。準(zhǔn)備牲禮來祭祀,以祈求豐收,稱為“游水”。同州縣清明祭掃后,折柳枝插門;并以紙錢貼于樹干,據(jù)說如此可以防蟲蟻。洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥蛇之形的裝飾。據(jù)說介子推上綿山時(shí)有鳥、蛇保護(hù)他,所以以此作為紀(jì)念。

四川

川東重慶、萬縣等地,舊時(shí)有“上野墳”的習(xí)俗。清明節(jié)前后,三兩女子結(jié)伴攜酒食往郊外野餐。不管是否相識(shí)的男子均可入席同樂。什邡等地,婦女以薺菜花沾油后投入水中,視水面花紋以卜吉兇,稱為“油卜”。成都一帶則賣炒米團(tuán),上面點(diǎn)染彩色,以線相串,稱為“歡喜團(tuán)”。

廣西

橫州鄉(xiāng)民清明節(jié)取柳葉及田螺浸水洗眼睛,據(jù)說可使眼睛明亮。興仁縣掃完墓后,以白紙作長幡掛在墓頭,稱為“標(biāo)墳”,又叫“掛青”。開陽縣掃墓時(shí),由值年主祭備酒食以祭。祭畢,親友就近飲宴,稱為“野餐”。

江西

新建縣清明拜掃,例用春餅。永豐縣清明掃墓以前三后七為期。除例行的牲禮外,還以米粉作果,稱為繭果,或壓糯米為糕,澆上糖汁,稱為飯果,猶有寒食之遺風(fēng)。安義縣清明祭掃惟男丁行祭,婦女皆不參加。

廣東

乳源縣稱清明前十日為“禁風(fēng)”,縣民都在頭上戴桃葉。埔陽縣清明掃墓后“頒胙”,即由主祭人主持,將掃墓的祭品烹調(diào)后,請(qǐng)上墳者食用。廣寧縣清明掃墓,稱為“拜山”。

福建

福州清明,東郊踏青之游人甚盛,大多拾野菜煮臛,稱為煮菜臛。惠安人掃墓時(shí)放紙鳶,吹麥簫。泉州清明吃“潤餅”、制“腳目粿”,這是一種球狀的點(diǎn)心。據(jù)說清明節(jié)吃了腳目粿,可以增加腳力。十歲以下的小孩子也在清明節(jié)糊彩色的小旗為戲。臺(tái)灣清明節(jié)習(xí)俗 漳州人多在三月三日(俗稱三日節(jié))上墳,泉州人則在清明節(jié)掃墓。關(guān)于這個(gè)日子的歧異,有一種說法是:漳、泉人常因清明節(jié)買菜引發(fā)糾紛,彼此械斗。所以由官府出面調(diào)停后,規(guī)定漳州人在三日節(jié)、泉州人在清明節(jié)掃墓。

河北

在河北的上墳燒紙錢講究“早清明,晚十一(農(nóng)歷鬼節(jié))”。掃墓燒紙?jiān)谇迕髑耙恢芫烷_始了,而清明當(dāng)天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語道:“清明不戴柳,紅顏成皓首”。

東安縣清明插柳、看花。節(jié)前五、七日即有人祭掃墳?zāi),清明?jié)當(dāng)天則在自家堂上祭祖先。永平府以寒食前一日為蛆日,造酰醬。官府祭厲壇。傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語道:“清明不戴柳,紅顏成皓首”。元氏縣清明節(jié)又稱花節(jié),人家買花置酒宴請(qǐng)賓客。

山西

清明節(jié)上墳,山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸 

掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡,理由是不燒盡就轉(zhuǎn)不到先人手里。大同等地又習(xí)慣白日上墳,晚上在家中焚燒冥錢冥帛。

晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去,傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時(shí)供品為面餅,形如盤蛇。回家后將面餅放在院里,吹曬干以后再吃。老人們講究可治病,其源蓋出于寒食禁火的緣故。

晉南地區(qū)上墳后,回家時(shí)要拔些麥苗,并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。

晉南地區(qū)民間要蒸大饃,中夾核桃、紅棗、豆子之類,稱為子福。取意子孫多福,全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驅(qū)蝎。晉東南地區(qū),人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。 晉北地區(qū),習(xí)慣生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅,俗稱“攤黃兒”,呂梁地區(qū)在清明后一天,要接女邀婿,俗稱“清新火”。

河南

鞏縣清明,女婿也祭岳家之祖墳。人家祭祀青苗、牛王、洪山諸神。孟津縣清明插青苗于麥地。

香港

清明是香港的重要節(jié)日,港人會(huì)到祖先墳前,焚燒香燭、冥鏹,奉祭物多為水果、鮮花、燒豬或白切雞。港人時(shí)常為避免人多擠迫,習(xí)慣提早數(shù)星期拜山,并不一定恪守清明當(dāng)日掃墓祭祖的傳統(tǒng)。

早在港英時(shí)期,中港邊界縱然自從國共內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束,中共執(zhí)政之后守護(hù)森嚴(yán),但每逢清明,位處中港邊界的沙頭角禁區(qū)多會(huì)有限度地開放,讓人到沙嶺墳場拜祭;1950年至1970年代中前期,中國仍未實(shí)施改革開放政策,不少人亦會(huì)在清明節(jié),以祭祖為借口回鄉(xiāng),人人身穿多層衣服,攜帶異常大量的日用品,用以接濟(jì)鄉(xiāng)間親友,粵、港火車票亦會(huì)出現(xiàn)搶購潮和炒黃牛票的情況。

臺(tái)灣

中國幅員遼闊,南北氣候不一,所以清明節(jié)也因地而異,有二月初二的,也有三月初三的。臺(tái)灣的清明節(jié)是從前一年冬至開始算起的第105天,臺(tái)灣的漳州籍人清明節(jié)則是在農(nóng)歷三月初三。臺(tái)灣清明節(jié)習(xí)俗和閩南差不多,臺(tái)灣客家人祭祖掃墓的時(shí)間是從元宵節(jié)過后便開始,日期由每家自定,一直到清明為止。

過去的臺(tái)灣農(nóng)村,每當(dāng)掃完墓之后,都會(huì)有一群孩子前來討粿類,來的人愈多,表示這一家族日后將愈發(fā)達(dá),主人們也都樂意分送“發(fā)粿”或金錢給那些孩子們。

后因臺(tái)灣墓地減少而實(shí)行骨灰塔,不少人把骨灰盒放置骨灰塔上,每到清明則到骨灰塔去祭拜,也同樣起祭拜祖先的作用。由于人們觀念的逐步改變,祭掃祖墓的儀式也省略了許多。

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